① 糖醋排骨的家常做法怎麼做
說到排骨我相信很多人都吃過，它是豬身上為數不多的好肉之一，其做法一般歸為兩種，那就是紅燒和燉湯這兩種，燉湯我們就不多說了，畢竟很多人都吃過或者見過，做法也是非常的簡單。但是紅燒這做法我就叨叨兩句了，因為紅燒並不一定全是「紅燒菜」，它包括的范圍很廣，其中糖醋排骨也是紅燒菜的一種，這也是我今天給大家分享的主題，做出來酸甜可口，聞著味道都會直咽口水。
糖醋排骨之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於糖醋排骨的做法，已經有了更深的認知。其實這道菜的做法有很多種，我這次分享的做法可以說是所有排骨中最簡單的。它的整體步驟可以分為兩步，第一步就是焯水，這一步焯水時間一定要長一些，這樣才能把排骨給焯透，後期出鍋才能不腥；第二步調口，這一步口味並不是一開始就要非常重的，後期湯汁慢慢變少，那麼味道才會越來越重，而其中的醋在最後快出鍋的時候，要再放入一次才行，這樣酸甜味才格外突出
② 簡單易做，鮮香入味的家常版糖醋排骨，是怎麼做的
這道菜屬於上海菜，不僅是做法簡單，做好之後吃起來也是酸甜可口，我一次能吃好幾次。排骨上的肉吃起來又香又軟，加了糖的原因，所以吃起來口味很甜。這道菜的關鍵還在調味料，不妨試試這道菜的做法，順便也能升級一下自己的廚藝。家常版的糖醋排骨，簡單易做，鮮香入味，好吃得不得了。
12、接著倒入適量的生抽繼續翻炒。
13、等到排骨都炒好之後，撒上適量的熟白芝麻，加好之後一起炒勻，這樣芝麻香味也很濃郁。
【烹飪貼士】
這里選擇的是肋排，當然排骨也是越新鮮越好，在買的時候就讓老闆切成塊，這樣回去之後會方便很多。
③ 家常糖醋排骨怎麼做大廚教你一招，酸甜可口，你學會了嗎
排骨應該是我們日常生活中最常見的一道葷菜了。它的做法也是非常之多的，最受歡迎的還是非糖醋排骨莫屬，也是很多人最喜愛的一道菜之一。非常的美味可口，也非常的健康營養。當然發現大家做出來的糖醋排骨味道不一，甚至做得很失敗的。這里小編就來教你一招，只要配合這個黃金配比醬汁，就會非常美味，酸甜可口，好吃到流眼淚，相信一定不會讓你失望。家常糖醋排骨怎麼做？大廚教你一招，酸甜可口，好吃到停不下來
以上就是關於糖醋排骨做法的全部內容了。趕快去試試這個醬汁和做法，真的非常的酸甜可口，好吃到停不下來啊。
④ 怎麼做糖醋排骨好吃 正宗糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬仔排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味酸甜適口，頗受食客的歡迎，現在小編就來告訴大家正宗糖醋排骨的做法：
主料：小排 500g
配料：糖 芝麻
調料：鹽 味精 料酒 生抽 老抽 香醋
正宗糖醋排骨做法：
1. 小排500克焯水後，煮三十分鍾，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2. 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鍾。
3. 撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4. 鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5. 小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6. 臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
⑤ 糖醋排骨的做法家常
准備材料：小排骨400克、西蘭花10克、白芝麻3克、料酒5克、老抽6克、香醋10克、白糖20克
一、首先准備好小排骨400克。
⑥ 糖醋排骨家常的做法
我家的私房菜有一項必不可少的就是糖醋排骨，如果有人來吃飯，這道菜是必做噠，我家的做法比較奇葩，不過也是非常簡單的，味美簡單，管它做法奇不奇葩。
糖醋排骨的做法
步驟step
1
最好要寸排，骨頭越細的那種越好，說明豬歲數比較小，肉嫩，而且小骨頭不壓分量
步驟step
2
處理好排骨，買小寸排最好，這次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃
步驟step
3
⑦ 家常糖醋排骨怎麼做大廚們的步驟都是怎樣的
排骨應該是我們日常生活中最常見的一道暈菜了。它的做法也是非常之多的，最受歡迎的還是非糖醋排骨莫屬，也是很多人最喜愛的一道菜之一。非常的美味可口，也非常的健康營養。當然發現大家做出來的糖醋排骨味道不一，甚至做得很失敗的。這里小編就來教你一招，只要配合這個黃金配比醬汁，就會非常美味，酸甜可口，好吃到流眼淚，相信一定不會讓你失望。
家常糖醋排骨怎麼做？大廚教你一招，酸甜可口，好吃到停不下來
最後，小火轉成大火收汁，就可以出鍋了，可以撒上一些芝麻，這樣就大功告成了。這里要注意的是倒入排骨的水必須是熱水或者是開水，涼水的話會影響口感。出鍋前也可以根據自己的喜愛去調整一下甜度，喜歡酸的可以加適量醋，喜歡甜的可以在放一點糖，這都是可以的。