A. 怎麼做雞翅膀好吃
雞翅怎麼做好吃 教你六種雞翅的做法，兩分鍾全學會。
紅燒雞翅烹飪做法：1、雞翅兩面改刀，方便入味。冷水下鍋、加蔥薑片，煮出血末，撈出控干水分。2、鍋內熱油，炒香蔥姜蒜、干辣椒，下入雞翅翻炒入味。3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水蓋過雞翅，再加八角、香葉、桂皮大火煮開。4、大火煮開後，加冰糖幾顆，少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鍾，大火收湯汁即可。
可樂雞翅烹飪做法：1、雞翅兩面改刀，加生抽、鹽、料酒，抓均勻腌制10分鍾。2、鍋內熱油，翻炒兩面金黃，加姜蒜片，翻炒出香味。3、倒入可樂煮開，加生抽、老抽、鹽，大火收干湯汁即可。
香炸雞翅烹飪做法：1、雞翅兩面劃刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜絲、辣椒面、胡椒粉、鹽，抓勻腌制半小時。2、雞翅表面裹上澱粉、麵包糠、雞蛋液。3、油溫七成熱，下入雞翅，小火炸至定型撈出，待油溫再次升高，復炸雞翅，小火炸至金黃撈出。
蜜汁雞翅烹飪做法：1、雞翅正反面各劃兩刀，大蒜切瓣，生薑切片。2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入溫水。3、雞翅中加入切好的蒜瓣和薑片，兩勺料酒、生抽，抓勻腌制30分鍾。4、鍋內熱油，倒入雞翅，雞翅煎至兩面金黃，倒入蜂蜜水，雞翅均勻攪拌，加入溫水，沒過雞翅。5、大火煮開後，加少許鹽，小火燉20分鍾，大火收汁出鍋。
雞翅包飯烹飪做法：1、翅中去骨，放姜絲、鹽，抓勻腌制30分鍾。2、香菇切丁，胡蘿卜切丁，洋蔥切丁，洋蔥入鍋炒香，放胡蘿卜、香菇翻炒，倒入米飯，炒散。加點生抽，炒勻盛出。米飯塞入雞翅中，不要塞太滿。3、准備醬汁，先來點蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉攪拌，煎雞翅兩面金黃，倒入醬汁，收汁完成。
雞翅海鮮菇烹飪做法：1、雞翅去骨，海鮮菇洗凈塞入雞翅中，雞翅冷水下鍋焯水，倒料酒去腥，撇去血末，撈出雞翅，冷水洗凈。2、平頂鍋燒油，油熱下入雞翅，煎至兩面微黃，加水，醬油、蚝油、少許老抽上色，鹽、雞精，蓋上蓋，小火燉20分鍾，雞翅包菇完成。
B. 雞翅膀怎麼做才好吃呢
蒜香雞翅
這些雞翅做法太贊了，大人小孩一樣擋不住誘惑
原料：雞翅，孜然，香菜
做法：
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鍾左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鍾後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
C. 雞翅膀有那些做法
━ 麻辣香鍋雞翅 ━
用料：
雞翅中1斤
蔥適量
姜適量
蒜適量
郫縣豆瓣醬1大勺
辣椒適量
花椒適量
糖少許
鹽少許
白酒少許
做法
1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出後，清洗干凈，並在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用；
2.雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥薑末；
3.加入一小勺白酒，腌制1個小時；
4.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱；
5.隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了後再翻面煎；
6.等到雞翅膀全熟了後，將翅膀取出；
7.土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆；等到土豆煎熟後同樣鏟出；
8.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油；加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒；依個人口味放適量花椒；
9.再放入雞翅膀不斷翻炒；加入少許糖，然後放入土豆片不斷翻炒均勻；
10.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料並充分入味後，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味。
小貼士
翅膀用冷水浸泡後，血水被泡出，做好的成品味道更好
D. 雞翅怎麼燒好吃入味
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
蒜香雞翅
材料：雞翅，生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖
做法：
1、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
鹽焗雞翅
材料：雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許
做法：
1.雞中翅清洗後檫干水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說明比例加入)，為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，腌15-30分鍾。
2.平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
紅燒雞翅
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法：
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鍾撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)
4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
啤酒雞翅
材料：雞翅600g 啤酒一瓶啤酒 蔥5g 姜10g 蒜5g 糖少許 油少許 生抽少許 鹽少許
做法：
1.雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2.將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
3.蔥姜蒜切好備用。
4.加入蔥姜，鹽一茶匙，50g啤酒，腌20分鍾
5.准備好啤酒。
6.鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
7.放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
8.煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅(據說這樣煎的好吃)。
9.煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。
10.煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽(千萬別咸了，撒點鹽提鮮就好)。
11.大火燒開後，改小火燜雞翅。
12.燜的過程中不要翻動雞翅。
13.燜到差不多汁干即可盛出。
材料：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒
做法：
1.雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鍾。
2.然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最後加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可。
新奧爾良雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也Ok)姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒
做法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可。
E. 雞翅怎麼炒
炒雞翅
做法
材料：雞翅7個，鮮姜1塊，螺絲椒1個，紅辣椒1個，大蒜4瓣，油少許，鹽2克，生抽15克，蚝油15克
製作過程：
1. 雞翅清洗干凈，
雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
F. 怎樣炒雞翅才好吃
G. 雞翅膀怎麼做好吃
【蜜汁雞翅】
1.首先，我們處理一下雞中翅，雞中翅幾個，從中間劃上幾刀，把每個雞中翅都劃上幾刀，方便後期入味，劃完以後，放在盆中加入清水，加入食鹽2克、料酒10克清洗浸泡，更好的洗出雞翅的血水。
2.下面，我們准備一些小料，大蔥白一段，從中間劃開切成蔥花，生薑一小塊，先切成薑片再切成薑末，大蒜幾粒，拍扁後切成蒜末。
紅椒半片，切成紅椒粒，青椒半片，切成青椒粒用來配色。
3.食材全部准備好以後，我們把雞中翅焯一下水，鍋內燒水，涼水把雞中翅倒入鍋內，涼水下鍋，免得雞中翅的血水過早的凝固，再加入料酒10克，利用料酒加熱揮發的特性帶走腥味，水燒開以後，沿鍋邊打去浮沫。
雞中翅焯水2分鍾以後，撈出用清水快速沖洗控干水分。
4.下面，我們開始烹飪，鍋內燒油，開小火抓入幾粒冰糖，把冰糖炒至慢慢融化，冰糖變成焦糖色，馬上加入一勺清水，做成糖色。
倒入雞中翅快速翻炒，給雞中翅上色。
5.然後倒入蔥姜蒜末，翻炒幾下，聞到蔥香味以後，再加入兩勺清水，清水的量沒過雞中翅為宜，倒入老抽2克提色、加入食鹽2克、雞粉2克、倒入料酒3克，攪拌化開調料。
煮至湯汁沸騰，加入香醋5克，加入香醋的雞中翅，能更好的脫骨，蓋上鍋蓋開小火煮10分鍾。
6.10分鍾以後，雞中翅差不多就熟了，轉為大火慢慢煮至湯汁粘稠，這個時候要用勺子不停的攪動，免得湯汁糊底，把湯汁煮至粘稠以後，倒入准備好的青紅椒粒，快速翻炒幾下，雞中翅就可以出鍋裝盤了。
H. 雞翅膀怎麼做才好吃
路過一個炸雞攤，遠遠地就能聞到那肉香味，感覺自己很久沒吃過肉了，突然之間肚子里的饞蟲被勾了出來，於是乎，果斷的買了一斤多的雞翅，帶回家准備做蜜汁雞翅，想想那鮮香肉嫩的雞翅膀，口水都要留下來了。當然，雞翅不僅僅是好吃，其營養價值也是十分的令人滿意。
好了，這道簡單又解饞的蜜汁雞翅就做好了，喜歡的朋友趕緊動手試一下吧。