『壹』 想要做出鮮嫩無腥味，吃了不會膩的豬肝，要用什麼方法
眾所皆知豬肝的含鐵量高，100克豬肝含有22.6毫克的鐵，而且吸收率也好，特別適合處於發育期的兒童食用。也是貧血朋友的救星啊，並且豬肝還含有豐富的維生素A，可以保護眼睛，保護視力因此父母也更加喜歡豬肝買回家給孩子們做菜，
豬肝的好處：豬肝中還含有一般肉類食品沒有的維生素C和微量元素硒，能明目，能補血還能增強人體的免疫功能，防止受到細菌、病毒的侵襲。
『貳』 求（韭菜炒雞蛋，豬肝炒芹菜）的最好吃的做法！！！急！！
韭菜炒雞蛋
配
料:
韭菜
300
克，雞蛋
3
個，食鹽、料酒、色拉油少許。
·操
作:
1、將韭菜搞洗干凈，控干水分後切成
3
厘米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
芹菜炒豬肝的做法
菜譜配料：豬肝150克，芹菜250克，植物油50克，甜面醬20克，醬油30克。
製作方法：1.將豬肝切成薄片，芹菜摘去葉，削去根，洗凈後切成段；2.將芹菜段放入沸水中汆一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用；3.將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入豬肝煸炒至泛白，撥放鍋邊，放入甜面醬燒熟，再與肉絲混炒，加入醬油翻炒，倒入芹菜，顛翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌
『叄』 豬肝蒸雞蛋可以吃嗎
豬肝蒸雞蛋可以吃，下面是做法。
准備食材：豬肝、鹽、油、雞蛋、醋、剁椒醬、香菜。
1，豬肝事先煮熟，切成小片，裝入蒸碗中。
『肆』 雞肝炒雞蛋怎樣做好吃
你好
1.
豬肝切片，加少許生粉、黃酒、生抽，蛋液（一點點就好）腌制10分鍾。
2.將蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用說了吧），盛入容器。鍋內下油，七成熱時放入豬肝，
豬肝炒至變色放入炒好的蛋，加少許鹽和雞精，即可出鍋。
『伍』 雞蛋和豬肝可以一起一煮嗎
豬肝和雞蛋可以一起煮熟吃嗎？
最佳答案
你好，豬肝和雞蛋可以一起煮熟吃，不相剋
雞蛋不要和以下食物一起食用
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+紅糖：紅糖與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
2017-02-07
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其他回答1條回答
安康魚
病情分析:你好！豬肝每100克含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，b1,b2,vc等。
中醫認為性味歸經：甘，苦溫。歸肝經。
主要具有補肝明目，養血。用於血虛萎黃，夜盲，浮腫等症。
豬肝雖然含有多種營養物質，含豐富的鐵，鋅，銅等。但是食用前要去毒，因為，豬肝是豬體內最大的毒物中轉解毒器官，各種有毒的代謝產物和食料中的某些有毒物質如農葯等都會聚集在肝臟中，並被解毒，排泄，最後隨小便排除出。
雞蛋是含有豐富的蛋白質等營養物質，對人體是非常好的。但是由於現在的雞蛋中多含有雌激素，經常吃也有一定不好的作用，也含有膽固醇吃多了血液中膽固醇的含量增加會引起心腦血管疾病。
意見建議:豬肝和雞蛋可以同時吃，但是建議你最好不要吃的太多，因為東西吃多對身體反而有害！注意合理飲食，坐月子的人身體如嬰兒一般要呵護，建議你多吃點營養品等。
『陸』 豬肝和雞蛋可以一起煮熟吃嗎
你好，豬肝和雞蛋可以一起煮熟吃，不相剋
雞蛋不要和以下食物一起食用
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+紅糖：紅糖與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
『柒』 豬肝炒蛋好嗎﹖
材料：2、3個蛋打散。 豬肝一塊
做法：
1.
豬肝切片，加少許生粉、黃酒、生抽，蛋液（一點點就好）腌制10分鍾。
2.將蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用說了吧），盛入容器。鍋內下油，七成熱時放入豬肝，
豬肝炒至變色放入炒好的蛋，加少許鹽和雞精，即可出鍋。
味道還不錯，哈哈，過年時候抄了個，附上做法