工具材料：
200克大米
50克熟牛肉
800水
電飯煲
操作方法
01
將電飯煲的內膽刷干凈。用電飯鍋的內膽來淘米。
02
備好一碗大米。將大米放入電飯煲的內膽里。
03
用水來淘米。淘米後就要按要求在電飯煲中大米放入800克水。
04
備好的熟牛肉。將備好的熟牛肉放入電飯煲中。
05
將電飯煲的開關按在煮飯開關上按照時間來煮飯後保溫。
06
電飯煲按照時間將牛肉粥煲好。將電飯煲的電源插頭拔掉。用瓷碗將電飯煲煲好的牛肉粥盛上。
特別提示
在用電飯煲煲牛肉粥的時候要按程序去做。
❷ 牛肉粥常見的做法是怎樣的
牛肉粥的做法關鍵在於先把牛肉剁碎腌制，然後放入米粥裡面一起燉，最後再調味。具體的做法如下：
主料：牛肉（小腿肉）250克、大米東北大米150克
輔料：食鹽4克、食用油25克、蔥花8克、生薑10克、黑胡椒粉1克、生抽4克
1、生薑切絲，香蔥洗凈切碎末備用。
注意事項：
1、沸騰的粥中，加入肉末時，要少量多次加入，並在每次加入時一定要拌散。
2、為了讓粥更稠，可以放些糯米。
❸ 牛肉粥怎麼做好吃又營養竅門
潮汕砂鍋牛肉粥我們利用砂鍋與粥的溫度，來攪散蛋黃讓其成熟，這樣做可以增添牛肉粥的滑順感，這是一道簡單又富含蛋白質的粥品，溫暖且鮮甜，牛肉非常柔軟美味，給你的胃一點呵護，在家來碗美味的砂鍋粥吧，跟我一起來試試哦！
食材明細
主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白鬍椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調味料：鹽2茶匙、白鬍椒粉少許
潮汕砂鍋牛肉粥的做法：
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然後將米倒入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈後擦乾，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片後切絲;將蛋白與蛋黃分開;
4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾後轉中火續煮;
5、牛肉放入准備好的腌料(醬油、米酒、白鬍椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
6、抓勻腌料後，放冷藏備用;
7、當粥煮出濃稠感後，放入姜絲再滾一下;
8、放入調味料試味道後調整;
9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散後加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
❹ 怎樣煮牛肉粥好吃
怎樣煮牛肉粥好吃
怎樣煮牛肉粥好吃，粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。我們平時沒有胃口的時候就會想喝碗粥，以下是關於以下是關於怎樣煮牛肉粥好吃。
怎樣煮牛肉粥好吃1
晚上街邊大排檔用的方子來煮牛肉粥的做法
牛肉切片，姜輕拍後切塊
鍋熱，下油，下牛肉翻炒。牛肉8成熟，加開水。
水加多點，因為後面煮粥會吸很多。大火煮10分鍾。
下米，一起煮。煮15分鍾左右，大米邊緣裂開（此時大米還是有點硬的）。下鹽，下蔥花，關火。把鍋移動隔壁冷的爐灶去。
燜十分鍾左右，粥就煮好了。
爽口又滿是肉香～
小貼士
關火後一定要移開原來的灶台，因為有熱量，一直加熱粥，粥就會變得很爛不爽口而且粥水也會不夠。
怎樣煮牛肉粥好吃2
生滾牛肉窩蛋粥的做法
在牛肉片中加入姜絲、蚝油、料酒、鹽、糖和澱粉，抓拌均勻，腌制20分鍾。
100g大米淘洗干凈，浸泡半小時以上，瀝干備用。將800g水燒開，加入浸泡過的大米，大火燒沸後轉小火熬粥。
加入3克鹽和1克白鬍椒粉，拌勻。煮到米粒開花，將牛肉片一片一片放入鍋中燙熟。
打入2個雞蛋，煮到蛋清凝固變白，撒上蔥花即可。
小貼士
熬粥的時候，水和米的.比例8:1，熬出的粥比較合適，不會太稠也不會太稀。煮這種加料的粥，太稠像湯飯，太稀就變成米湯了。
怎樣煮牛肉粥好吃3
廣式生菜絲牛肉粥的做法
大米預先浸泡半小時，鍋里加入適量的清水，開火煲粥底。趁這時候腌牛肉片，最好能腌十五分鍾以上。
洗干凈的生菜切成絲，撒一些鹽，抓一下令其入味。
當粥煲的很綿稠時就可以放入牛肉片，煮滾後下鹽調味即可。
生菜絲放入碗內，淋上熱辣辣的牛肉粥，撒上蔥花、姜絲和胡椒粉，輕輕地拌勻，美味的生菜牛肉粥就可以開吃嘍~
小貼士
牛肉不能煮太久，只要粥滾起來就可以了。
❺ 牛肉煮粥怎麼做好吃
材料
主料：粳米50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克
調料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克
做法
1、將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲。
2、牛肉洗凈，切絲。
3、粳米淘洗干凈。
4、蔥切末，姜切片，備用。
5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。
6、加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鍾即可。