A. 陝西的地方小吃有哪些
粉蒸羊肉
炒粉魚
葫蘆頭
鍋盔
粉湯羊血
貴妃餅
太後餅
甑糕
姜絲拌湯
漿水面
燴麻食
煎餅
秦鎮米皮
咸饊子
臘汁肉
扯麵
薺菜春卷
豆黃糕
餃子宴
涼皮
酸湯餃子
小吃宴
水盆大肉
黃貴柿子餅
金線油塔
胡麻餅
時辰包子
千層油酥餅
蕎面餄餎
臊子面
柿麵糊塌
莊裡合兒餅
泡泡油糕
石子餅
灌湯包子
牛羊肉泡饃
臘牛羊肉
臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當，鹵出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。相傳慈禧太後逃難到西安時，吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
黃桂柿子餅
用臨潼上等的火晶柿子加桂花醬、白糖拌上麵粉精製而成。特點香甜可口、甜而不膩。相傳李自成稱王西安後，臨潼的老百姓就是用黃桂柿子餅慰勞義軍的，很受義軍將士稱道。
甑糕
用糯米和紅棗為原料精製而成的一種甜糕，西安人一般用它當早點。特點是棗香濃郁、軟糯粘甜，因為大棗還具有益氣補血、養腎安神的功效，營養價值非常高。是一種滋補養身的食品，深受西安人的喜愛。
秦鎮米皮
在西安，秦鎮米皮是老少皆宜的食品。年不分四季，日不分晴雨，涼皮攤上總是座無虛席。調食時，配以適當的菜（一般是小豆牙或大豆芽）、油潑辣子、蒜泥、醬油、香醋、香油和味精等調料，吃起來光潤、皮薄、細軟、筋道，口感獨特。
粉湯羊血
由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中葯，故特別受年老胃弱的顧客的青睞。
粉蒸牛羊肉
起於盛唐，是長安著名的小吃之一。用鮮肥牛或羊肉以花椒、茄香等十向種調料靡粉腌制入味後，和麵粉經武火、文火蒸制而成。食時，佐以生蒜（也可以用荷葉餅夾著吃），再來一杯熬制的磚茶，既有助消化，又覺清心利口，回味無究。
蕎面
陝西名小吃之一，已有600年的歷史。尤以陝北、韓城、西安校場門白橋面最為有名。製作時選用新鮮蕎麥現靡現做，一般涼食，亦可加羊肉臊子熱吃。特點是清香利口、條紅筋韌。當地人戲稱："蕎面黑是黑，盤韌爽口能待客。"
蜂蜜涼粽子
西安名小吃，始於唐代。是在涼粽子上淋上蜂蜜、桂花醬而成。涼甜芳香、沁人肺腑，是理想的夏令食品。
牛羊肉千層油酥餅
始於唐代，其製作技藝非常精細，經過制酥、和面、制餅、煎炬等四道工序而成。色澤金黃、層次分明、脆而不碎、油而不膩、香酥可口，數回民坊上的最好吃。
黃桂稠酒
以糯米為原料，經蒸熟發酵而成。色白如玉、粘稠似漿、酒精含量低、老少皆宜、風味獨特。據說當年"李白斗酒詩百篇"，暢飲的就是長安特產的稠酒。
北院門回民小吃一條街
北院門大都是明清傳統形式的木結構店鋪，古樸黃雅，建造精巧，具有濃郁的關中傳統民居和市井建築風格。這里經營灌湯包子、牛羊肉泡饃、烤肉、八寶粥等回民飲食。中外食客整日絡繹不絕。
長武鍋盔
長武鍋盔源於外婆給外孫賀彌月的贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚一寸，重五斤。原料用麥面精粉，壓桿和面，淺鍋慢火烘烤。鍋盔外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。
扯麵
扯麵是關中地區的傳統麵食小吃。用燒熱的油潑後攪拌食之。其特點是色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。
乾縣鍋盔
公元624－705年，為唐高宗李治與女皇武則天修築合葬墓乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，烹食困難，監工士卒便用頭盔烙饃，因而得名。以後多經改進，形成獨具風味的食品。鍋盔直徑八寸，厚六分，形似菊花，內瓤起層，美味可口。
隴縣馬蹄酥
馬蹄酥，因形似馬蹄而得名，原是隴縣民間走親訪友時的名貴糕點，是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料製成，色澤褐黃，紋層清晰，脆酥綿甜，且耐存放。現隴縣食品加工廠生產。
鳳翔豆花泡饃
如果您想吃經濟方便早點，鳳翔豆花泡饃將是您在寶雞的首選。吃法是將切成小塊的鍋盔倒入豆漿鍋內煮稍許，盛入碗內，然後將熱豆花舀放其上，澆以豆漿，佐以調料。其質量要求是豆花要嫩、豆漿要"煎"、辣子油要"汪"。食後味道咸辣清香，營養高易於消化。在寶雞市、鳳翔等地已成為一種經濟早餐。
岐山臊子面
岐山臊子面具有悠久的歷史，最早始於周代。製作時以大肉"臊子"（臊子即肉丁）加豆腐、黃花、木耳、海帶及鮮味的底菜、漂菜，烹湯澆面而成。岐山臊子面以"薄、盤、光、酸、、辣香、煎、稀、汪"的特點而聞名遐邇，人們常以"岐山面"稱之。岐山面館遍布關中城鄉。
如果您到岐山縣，還可走進農家民俗村，品嘗到原汁原味地道風味的臊子面。
鳳翔臘驢肉
臘驢肉創制於清代咸豐年間。臘驢肉的製作要選上等驢肉，經過夏、秋、冬三季的曬、壓、煮、腌而成。其切片顏色鮮紅、肉質細膩、酥而有筋、味道鮮美、回味無窮。特別是"錢錢肉"，謂之臘驢肉中的精品。現鳳翔縣有多家企業加工生產，是饋贈賓客、宴迎親友之佳品。
岐山鍋盔
相傳岐山鍋盔最早始於周文王之時，又名"文王鍋盔"。鍋盔因形似鍋底，大如鍋蓋而得名，其面細、酥脆、油香、味美。製作時和面加入鹽、油、香料，再用木框反復拌壓，表面粘上芝麻，小火烤烙而成，色黃皮脆，味道香美。
寶雞茶酥
茶酥以麵粉、豬板油、菜油外加佐料烘烤而成。色澤金黃、內層松軟、層層落花、油而不膩、口味香酥。常以油煎荷包雞蛋配合食用，味美適口。
洋芋擦擦
用擦子把洋芋擦成寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同麵粉攪勻，上鍋蒸熟。酥綿可口，久吃不厭。
錢錢飯
粗糧精製的錢錢飯是將黑豆經浸泡，膨圓漲大，放在碾子上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。
水盆羊肉
蒲城、大荔的水盆羊肉久負盛名。是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小茄香、草果、精鹽、味精製作而成，食用時配燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，肥而不膩，別具風味。
韓城羊肉合各
將細蕎麥麵粉經壓製成合各，用鮮羊肉、熟羊油、香醋、蔥花、蒿子面、油潑辣子、咸面醬、精鹽、五香粉、咸韭菜段等制臊了湯，澆與其上。其特點是：合和細長綿軟，臊子酥爛濃醇，入口麻辣宜人。
蒲城椽頭蒸饃
椽頭蒸饃因其狀如椽頭而得名，距今已有200餘年的製作歷史，為蒲城特有的傳統食品。製作方法別具一格，蒸饃時不用鹼，發酵程度要求嚴格，面團要反復盤揉，所以椽頭蒸饃內酥外光，含水分少，且便於攜帶，又耐久貯。
大荔帶把肘子
帶把肘子選用帶骨豬肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，其色澤棗紅，形似橢圓，肉爛膠粘，肥而不膩，瘦而不柴。
漢中粉皮子、漢中熱涼粉、漢中菜豆腐、城固麵皮子、西鄉牛肉干、鎮巴干炸山雀、略陽罐罐茶、寧強麻辣雞、漿水面、米糕饃、寧強核桃饃、樹葉子涼粉
油茶泡饃
油茶是用家畜油和麵粉炒成的。在耀縣城的大街上，有不少賣油茶泡饃的店鋪和小攤。
榆林的豆腐、炸豆奶、拼三鮮，綏德的油旋，鎮川的油干爐，佳肥的馬蹄酥，子洲的果餡，清澗煎餅，米脂驢板腸，定邊，靖邊的宰羊肉、剁蕎面以及各地都有的羊雜碎、手抓羊肉、油糕、米酒、碗坨。
B. 陝西省漢中城固有什麼特色小吃和景點
陝西漢中氣候宜人，風景秀麗，自古有小江南之稱，大米小麥雜糧幾乎樣樣都有，所以吃的東西也是非常的豐富了。漢中出涼皮，最好吃的就是城固涼皮了。涼皮是城固小吃中最有特色的小吃，通常再要一碗菜豆腐，邊吃邊喝，涼皮是辣的，菜豆腐是清涼下火的，這兩樣絕配，美味又爽口。景點有人文歷史和自然景觀兩類，如張騫墓景區，已經申報了世界文化遺產。南沙湖風景區環境不錯，水面大，有遊船等游樂項目。另外非常有特色的就是桔園景區了，中國最北方的柑橘基地，漫山遍野都是桔子樹，每到橘樹開花和桔子成熟，讓人大開眼界，每年也都會舉辦桔子花節和柑橘節，數十萬遊客從各處前來遊玩觀景。
C. 漢中有沒有什麼好吃的
沒有麥當勞，只有肯德基,漢中有四絕(麵皮,菜豆腐,粉皮,漿水面),城固的麵皮,留壩的菜豆腐,寧強的核桃饃，略陽的豆腐節節，館館茶，漢中么兒拐的漿水面，鍾樓的黃家麵皮還行，洋縣的黑米稀飯………………
中心廣場夏天夜市的燒烤，招牌烤玉米，金江小吃城2樓3樓特色小吃，東關××小區的菜豆腐火鍋（新出的），
東關回民巷的回族小吃（羊肉泡饃）……
太多了！
還相知道什麼！！！
D. 回族都有那些小吃
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱"羊羹"，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、咸饊子
咸饊子，傳統油炸麵食。古稱「寒具」，是寒食節食品。賈思勰的《齊民要術》就詳細記載了三國兩晉南北朝時期寒具的製作方法。歷代又有「粔籹」、「細環餅」、「捻頭」等名稱。用水和面，搓成細條，扭結為環釧形狀，油炸而成。
3、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
4、切糕
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。
5、八寶蓋碗茶
八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍食用的一種茶點。蓋碗，又稱三泡台，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。
E. 漢中哪家特色美食好吃
漢中有四絕(麵皮,菜豆腐,粉皮,漿水面),城固的麵皮,留壩的菜豆腐,寧強的核桃饃，略陽的豆腐節節，館館茶，漢中么兒拐的漿水面，鍾樓的黃家麵皮還行，洋縣的黑米稀飯………………
中心廣場夏天夜市的燒烤，招牌烤玉米，金江小吃城2樓3樓特色小吃，東關××小區的菜豆腐火鍋（新出的），
東關回民巷的回族小吃（羊肉泡饃）……
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省級風景名勝區
南湖風景名勝區
南沙河風景名勝區
三國遺跡風景名勝區
張良廟——紫柏山風景名勝區
天台山、啞姑山風景名勝區
午子山風景名勝區
江神廟、靈岩寺風景名勝區
國家級文物保護單位
武侯墓
褒斜道、石門及其摩崖石刻
張良廟
張騫墓祠
蔡倫墓祠
國家級森林公園
黎坪國家森林公園
天台國家森林公園
五龍洞國家森林公園
國家級自然保護區
陝西漢中洋縣國家朱䴉自然保護區
陝西佛坪國家級自然保護區
陝西長青國家自然保護區
國家級水利風景區
石門國家水利風景區
紅寺湖國家水利風景區
國家A級景區
古漢台(AAA景區) 南湖風景區(AAA景區)
張良廟(AAA景區) 武侯墓(AAA景區)
武侯祠(AAA景區) 靈崖寺(AA景區)
天台國家森林公園(AA景區) 午子山(AA景區)
張騫紀念館(AA景區) 漢中民俗村(A景區)
堰水山莊(A景區)
F. 漢中市哪家烤肉比較好
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藏式秘汁烤魚
漢中洋縣北環路東段
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魅力三國啤酒廣場
漢中勉縣三國廣場靠和平路段,第一家
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馬一刀燒烤
漢中南鄭縣大河坎東大街(電影院對面)
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推薦理由：我是哪裡的老顧客了 每次都會去那吃的 老闆認識 我們了呢 我還帶身邊好多朋友去那吃過飯呢 消費還可以吧 就是環境部怎麼樣 by 小貓只會賣萌
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成仔燒烤
漢中漢台區江漢大道魅力之城
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推薦理由：好像又搬地方了吧，之前和朋友去過一次，很喜歡那個全茄的味道，冷盤也很棒啊，要是有生蚝就好了，去年去深圳看爸媽的時候就是這樣的配搭 by 小貓只會賣萌
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老馬家烤肉
漢中漢台區北大街(電影院對面)
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奇味烤吧
漢中城固縣文化路
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青島扎啤城
漢中勉縣聯盟路
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金順韓式烤肉店
漢中城固縣南一路
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夜市一條街
漢中勉縣解放北路
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七里香
漢中西鄉縣鹿齡路
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皇城貝勒秘制烤翅
漢中西鄉縣金牛路
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匯味碟碟香奇味燒烤
漢中西鄉縣鹿齡路
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老地方燒烤
漢中洋縣北環路
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長遠燉菜燒烤
漢中城固縣文化路
G. 漢中哪家燒烤好吃
勞動路漢水名城那有個店，好像叫居家小廚燒烤，每天從那路過，人氣挺旺的
H. 漢中有那些好吃的
在漢中,好吃的可多了,比如說南鄭的麵皮,城固的橘子,洋縣的羊肉泡膜等等.但最出名可要算是被稱為橘子之鄉的橘園里的橘子了.
I. 吃貨小分隊：漢中有哪些人氣爆棚的老字型大小美味小吃
最出名的就是趙記老碗粉皮，這可以說是漢中最老的一批老字型大小了，我已經記不得多少年了。小時候去蓮花池公園玩必須吃一碗這家的粉皮，經過了這么多年，這家店依然還在，與其說是喜歡粉皮的味道，不如說是去回憶一段兒時的美好。
J. 漢中風味小吃介紹
漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、紅豆腐、罐罐茶、西鄉牛肉乾、米糕饃、鍋貼、梆梆面、油茶、蒸雪糕。