1. 翅根怎麼做好吃簡單的做法
豆瓣蒸雞翅根
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端上桌了。
小竅門
1. 雞翅根加入鹽、蔥姜蒜末和豆瓣醬拌均勻後， 腌制半個小時； 如果沒那麼多時間， 就先將雞翅根表面劃上幾刀； 2. 金針菇無須調味， 因為蒸出來的雞翅根汁都已經含有鹽味；3. 在菜品上扣個盤是為了避免進去過多的水蒸氣進入菜中。
2. 雞翅根怎樣做好吃
紅燒雞翅根
材料雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
3. 雞翅根的做法大全
用料
主料雞翅根400克蒜瓣3個蔥1根紅尖椒2個生薑1小塊
輔料食用油適量食鹽3克黃酒10毫升醬油10毫升白糖3克八角2個桂皮少許水適量
紅燒雞翅根的做法
1.
雞翅根洗干凈控去水分後，加入食鹽、黃酒、生抽拌勻後腌制10分鍾，其它食材洗干凈，紅尖椒切圈，蒜瓣去皮切碎，蔥和生薑切碎。
2.
鍋中倒入食用油燒至六成熱，將雞腿一個個放入油煎。
3.
轉小火油煎，將雞翅根一面油煎好再翻面，將雞翅根四周油煎成金黃色。
4.
雞肉油煎好後，散發出雞肉香味，不要著急還沒熟，盛出來放入碗中待用。
5.
鍋中重新倒入油燒六成熱，將蒜末、紅尖椒圈、生薑末放入鍋中炒出香味。
6.
蔥蒜香味爆出後，加入油煎好的雞翅根。
7.
加入它，即為八角和桂皮，這樣做出的雞翅根會更香更好吃哦！
8.
加入白糖充分翻炒，然後加入適量水煮熟即可。
9.
雞翅根煮熟後，裝入盤子中，撒入蔥花即可，又香又美味哦！
10.
賽普瑞斯，戰馬出場，廚藝飛揚。
4. 雞翅根怎麼弄簡單又好吃
雞翅根怎麼做好吃又簡單 三杯雞翅根的家常做法
將雞翅根腌制
腌制加料酒，鹽巴，味精，生薑等等，一般要腌制一段時間，來不及的童鞋可以開幾個口子再腌制，追求美味的童鞋可以腌好了放進冰箱隔天再做這道菜。
雞翅根怎麼做好吃又簡單 三杯雞翅根的家常做法
2
勾兌三杯汁。三杯雞翅根好不好吃就看調的了，一杯酒，一杯油，一杯醬油。
酒：米酒最好，沒有的話用料酒或者白酒。我家沒那麼多規矩，家常做法，用的是料酒。
醬油：生抽：老抽=2:1或者3:1，同樣我家沒這么大的規矩，沒有老抽，嫌棄那顏色，全部是生抽。全部都是老抽的菜黑乎乎的，慎重啊。
油：麻油，或者別的什麼油。本經驗用的是麻油。
雞翅根怎麼做好吃又簡單 三杯雞翅根的家常做法
3
鍋里加少量麻油，適當冰糖，熬糖水
這里小編不得不汗顏，因為用的是白糖。家裡人都不怎麼喜歡吃糖所以沒有準備冰糖，實際上做過這道菜後總結，白糖的效果遠遠不如冰糖。而且白糖很容易就化了變成苦的。建議，用冰糖。加入雞翅根炒，如圖。
雞翅根怎麼做好吃又簡單 三杯雞翅根的家常做法
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雞翅根怎麼做好吃又簡單？生薑是用來去腥的，之後在油鍋里放入生薑片，可以是之前腌制的生薑片，和雞翅根一起翻炒。
5
給雞翅根上色
在生薑略變色的時候加入腌好的雞翅根，翻炒，很快雞翅根和生薑就好像「糊掉了」，其實是因為上糖了，說明開始入味了。努力翻炒，讓雞翅根上糖均勻。略微呈現焦糖色。
6
加入事先准備好的三杯雞汁（詳情請見步驟2）。中小火燉煮。
中間小編悄悄嘗了下，發現有些咸了，看來三杯同量的說法並不正確，以後要少放點生抽了。
7
燜煮一會後轉大火收汁。然後起鍋。
END
注意事項
雞翅根怎麼做好吃又簡單？三杯雞翅根的家常做法。本經驗為家常菜，希望大家喜歡。
5. 雞翅根怎麼燒好吃
用料
主料：雞翅根300克、青紅椒適量
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽一勺、老抽一勺、蚝油適量、奧爾良腌料適量
1、雞翅根冷水下鍋，加料酒去腥。
6. 翅根怎麼做好吃簡單
不知道是不是因為受春困秋乏的影響，最近總是想做和想吃些清淡簡單的飯菜。家人說我「吃飯不積極，思想有.問題。」肉菜里我覺得雞肉就算是清淡的了，不知道有沒有人和我志同道合。雞肉肉質嫩，易熟易入味，只是簡單的烹飪就很美味。今天用最簡單傳統的做法，做了一道雞翅根，好吃得連湯沒剩。
所需食材：
雞翅根8個，冰糖1小把，食用油少許，鹽2克，老抽3勺，蔥花適量，薑片適量，開水適量
做法：
1. 鍋中放水，水開後放入雞翅根，煮3分鍾左右，撈出。