『壹』 青蒜苗炒什麼好吃
用料：青蒜1把，雞蛋2個，
調料;食鹽10克，植物油20克，
青蒜苗怎麼炒的做法
1.無土栽培蒜苗一小把，洗凈切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用。
2.鍋內熱油。
3.油熱至七成時，倒入蛋液。
4.將蛋液快速劃散，翻炒均勻。
5.倒入蒜苗段。
6.將蒜苗段炒到變軟即可，出鍋前調入適量鹽裝盤。
『貳』 青蒜苗怎麼做好吃
1、青蒜苗炒肉絲，青蒜苗炒肉絲是最常見的一種家常做法。這道菜需要准備二百克青蒜苗和一百克的豬肉絲，把肉絲放入調料腌制，同時把青蒜苗洗凈切段。在鍋中入油到七成熱時，把肉絲放入，炒制五成熟，然後加入青蒜苗炒制，在炒制時加入適量的調味料就可以了。這道菜不僅色澤誘人，更預防流感和癌症的功效。
2、麻辣青蒜苗，麻辣青蒜苗是一道製作方法十分簡單的開胃菜品，它的主料只需要三百克青蒜苗。在洗凈切段後備用。然後鍋中入油，加入適量的干辣椒和姜絲，爆炒後加入二克醬油，然後倒入青蒜苗，爆炒後快速起鍋裝盤就可以了。
『叄』 青蒜苗怎樣炒出來好吃
主料
蒜苗
200g
肉絲
100g
輔料
醬油
5g
鹽
1g
步驟
1.青蒜苗切段備用
2.肉切細絲備用
3.熱鍋熱油煸香肉絲，加鹽和醬油炒熟，先加入蒜苗的白的部分翻炒
4.翻炒2分鍾後，加入葉子的部分翻炒
5.加入鹽，雞精調味出鍋~~
『肆』 蒜苗怎麼做好吃又簡單
NO.1 蒜苗回鍋肉
准備食材如下：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，蔥10克，蒜8克
具體做法如下：姜絲5克，蔥花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切塊，鍋中食用油5ML，倒入蒜片，蔥花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉塊變色，倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均勻，豆瓣醬20克，生抽50克，翻炒出紅油，倒入蒜苗，翻炒均勻！
NO.2 蒜苗炒臘肉
准備食材如下：臘肉200克，蒜苗100克，食用油5毫升，蒜5克，花椒1克，生抽5克
具體做法如下：蒜苗100克切段，蒜片5克，臘肉200克切片，鍋中食用油5毫升，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香，倒入臘肉，翻炒均勻，加入生抽5克，翻炒均勻，倒入蒜苗，翻炒均勻！
NO.3 蒜苗炒豆乾
准備食材如下：豆腐干(香乾)6塊，青蒜苗2根，蒜2瓣，小米椒3根，黃豆醬1勺，植物油3勺，醬油1勺，食鹽2克，白糖2克
具體做法如下：青蒜苗洗干凈，切小段；香乾切小段；蒜切段；辣椒切小粒，下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進鍋里爆香，再加進香乾一同翻炒，加少許醬油調味，倒進蒜苗，加上少許白糖、食鹽調味，翻炒至熟即可！
NO.4 手撕蒜苗
准備食材如下：蒜苗250克，蝦米10克蒜0.5克，色拉油適量，食鹽0.2克，雞精0.2克，白糖0.5克，白醋1毫升
具體做法如下：蒜苗洗凈，入鍋開水焯燙1分鍾，撈出放冷開水沖涼，入碗中，將蒜苗撕開，放入蝦米，鍋熱油，蒜切末，入鍋爆香，放入鹽、糖、白醋、生抽、雞精，拌勻，放入蒜苗中即可！
NO.5 蒜苗炒香菇
准備食材如下：蒜黃300克，香菇5朵，姜2片，小米椒2個，花生油10毫升，鹽1克，五香粉1小勺，蚝油1勺
具體做法如下：香菇洗凈，去掉老硬的根部後，切成厚片。一個香菇切三到四片，蒜黃揀出老葉黃葉，清洗干凈，切成長度一致的段。小米椒切小圈，姜切細絲，炒鍋加入花生油，先下入姜絲爆出香味來，加入香菇片和蒜黃段翻炒半分鍾，很快就會變軟，加入1勺蚝油，少許鹽和五香粉調味，再次攪拌均勻，加入小米椒點綴一下，菜的顏色會變得好看，如果能吃辣可以早點放入，我這個小米椒太辣了，所以就最後放了，菜吃不太出來辣味。
『伍』 蒜苗怎麼炒菜炒的好吃
蒜苗辣炒香乾
香乾6片蒜苗4棵蒜3瓣辣椒2隻黃豆醬1勺生抽2湯匙辣椒醬1湯匙糖少許油適量
1. 備好材料。
2. 香乾切細條。
3. 蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段。
4. 鍋中倒油加熱，倒入香乾小火煎至香乾白色部分出現金黃小氣泡，盛出備用。
5. 鍋中再加點油，小火煸香蒜片和辣椒。
6. 加入黃豆醬和辣椒醬炒香。
7. 加入香乾轉大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻。
8. 最後加入蒜苗，翻炒斷生即可出鍋。
小竅門：
醬汁夠味就不用加鹽了。
青蒜炒肚絲
熟豬肚200克青蒜3棵干辣椒5個豆瓣醬1茶匙生抽適量料酒適量白糖少許
1. 食材：熟豬肚、青蒜、干辣椒、豆瓣醬。
2. 豬肚切絲，青蒜切斜段、蔥切蔥花。
3. 熱鍋涼油，放入蔥花、干辣椒、豆瓣醬。
4. 小火炒出香味。
5. 放入切好肚絲。
6. 炒均勻烹入料酒，後加入鮮味醬油，少許白糖。
7. 加入青蒜。
8. 再次炒制青蒜斷生即可。
9. 成品！
小竅門：
這道菜用了豆瓣醬和生抽，都是比較咸，不要加鹽了。
『陸』 怎樣炒蒜苗好吃
一、蒜苗五花肉
原料：帶皮豬五花肉500克，蒜苗250克，蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗凈切小段備用。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
豬肉是含有豐富的蛋白質和脂肪，我們食用豬肉是可以很好的補虛和滋陰潤燥，這款菜餚是很適合身體虛弱或者是產後血虛的人群食用的，也是有補血養血和滋潤肌膚的功效。
二、蒜苗炒豆腐
主料：豆腐兩塊，蒜苗二兩。
佐料：鹽、薑末各少許。
做法：
1、將蒜苗切成半寸長的段。
2、鍋內放油，油熱後把油、菜放入鍋里炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開後把豆腐放入燜一會，湯不多時放味精，用澱粉勾汁出鍋即妥。
豆腐是含有我們人體所需要的多種微量元素，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，我們食用豆腐是可以很好的補充大豆蛋白，是可以很好的降低膽固醇和預防心血管疾病，豆腐也是可以補充鈣質，可以預防骨質疏鬆。
『柒』 蒜苗怎麼樣炒好吃
蒜苗回鍋肉
材料：香蒜苗250克、五花肉500克、豆鼓、老抽少許、白糖少許、郫縣豆瓣少許、料酒、老薑1個、大蔥節2節、雞精
做法：
1、蒜苗洗凈切成段，五花肉洗凈用水煮8成熟(煮肉的時候可以放一個拍破的姜、大蔥節和料酒，這樣去腥味)肉撈出涼冷，湯可以煮菜。
2、五花肉切薄片，熱鍋里先用老薑抹一下，這樣煎肉時就不易爆油了。再倒點油，等油熱了就把肉放進翻炒(用中火)。
3、肉出油了稍微卷時，就放豆瓣少許、老抽少許、豆鼓少許、白糖少許一起翻炒片刻，炒香了，就放蒜苗一起炒，蒜苗變色就可以了。
4、起鍋時放點雞精裝盤即可。
蒜苗燒豆腐
材料：老豆腐(適合用來煎)、澱粉、蒜苗、醬油、鹽、食用油
做法：
1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許干澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
蒜苗炒臘肉
材料：臘肉300克、青蒜苗4根、花椒10粒、生薑1塊、老抽2滴、高湯半茶匙
做法：
1、將腌肉刮洗干凈後，用大量清水浸泡一夜。
2、炒之前，把泡過的腌肉再用水洗凈後，放入鍋內加上花椒粒煮至斷生。
3、蒜苗洗凈後將梗和葉分別切成馬耳朵形，生薑切絲。
4、把煮好的肉切成薄片，凈鍋燒熱(要完全乾掉水分)，放入肉片，以中小火煎出油。
5、放入姜絲和2滴老抽炒香，加入青蒜苗梗翻炒斷生，加入雞精翻炒均勻，最後放入蒜葉大火翻炒斷生後關火，裝盤即成。
『捌』 蒜苗怎麼炒好吃的做法
1、清炒蒜苗
蒜苗最簡單的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不僅口味非常的清淡，而且營養價值非常豐富，清炒蒜苗的做法相比於其它的一些做法也是最為簡單的一種，首先要准備好適量的蒜苗把它清洗干凈，然後把它切成一段一段的，再把它放到鍋裡面加入油和鹽一起進行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香營養豐富，可以調理脾胃。
2、蒜苗和雞蛋一起炒
把蒜苗和雞蛋一起炒也是非常值得品嘗的一道清淡菜餚，首先要准備好適量的蒜苗和兩個雞蛋，蒜苗需要徹底的清洗干凈，然後切成段，雞蛋打入碗中，以後攪拌均勻，先把雞蛋倒入鍋裡面，燒熟，煎成塊，再把蒜苗放進去進行翻炒，直到把它炒香，然後再撒入少量的食用鹽，最後就可以裝盤上桌享用了，蒜苗炒雞蛋，可以說是非常美味的。
3、蒜苗炒回鍋肉
蒜苗炒回鍋肉也是比較受歡迎的一道菜，首先要准備好適量的蒜苗和肉，先把肉在鍋裡面燒熟備用，再把蒜苗處理干凈以後放到鍋裡面炒熟，再快炒熟的時候再把燒好的豬肉放進去進行翻炒，直到炒香入味，最後加入一些生抽醬油即可。蒜苗炒回鍋肉的味道是比較清香的，要比單獨炒和炒雞蛋更加的美味一些，如果平時口味比較差，沒什麼食慾，那麼就可以吃這道蒜苗炒回鍋肉來進行調整，因為這道菜可以使自己的食慾得到提升。
『玖』 清炒蒜苗怎麼做好吃
清炒蒜苗我們可以放一些木耳雞蛋，這樣的做法才能好吃，下面來看看步驟：
食材：蒜苗適量，玉木耳200克、雞蛋3個、油3勺、鹽適量
做法：1、玉木耳，潔白如玉，肉質厚實，營養價值很高，在木耳界中可是有個響當當的稱號「白富美」，顏值高價值更高，平時不多見，新鮮的玉木耳口感又鮮又嫩，炒雞蛋、肉片都不錯。
2、我比較推薦的做法就是炒雞蛋，當然，家裡有土雞蛋最好，玉木耳清洗干凈後用手撕成小塊，蒜苗撕開，切小段備用。
3、平底鍋放油，燒熱後加入蛋液，用筷子快速攪拌炒蓬鬆，關小火後倒入清洗好的玉木耳，翻炒入味。
4、香味出來後加少許鹽調味，蒜苗葉丟進去，沿著鍋邊加少許熱水，蓋上鍋蓋燜一分鍾，湯汁完全收干後兜炒入味，關火裝盤，簡簡單單、清清爽爽，五分鍾上桌的家常菜。
玉木耳色澤潔白，晶瑩剔透，白璧無瑕，由於玉木耳的膳食纖維含量較高，故對食用者的胃腸蠕動、消化吸收均有較好的幫助和促進作用；所含纖維素酶能分解纖維素，富含膠質和磷脂分子，長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力，能消除腸胃雜物，所以很有營養價值。
『拾』 青蒜苗怎麼做好吃
食材：蒜苗100克、雞蛋3個、雞粉1克、鹽2克、食用油15毫升。
1、蒜苗100克切段。