⑴ 家常小吃烤鱈魚片怎麼做好吃
烤鱈魚的做法
一：材料
鱈魚片300克，洋香菜葉1小把，蒜頭2瓣，檸檬1個，麵包糠1小碗，鹽適量，橄欖油適量
二工具
微波爐
三：做法
1預熱烤箱200°C。准備材料，鱈魚片洗干凈，用廚房紙印乾，備用。
2半個檸檬切片，備用。
3另外半個檸檬削出檸檬皮。檸檬皮、洋香菜、蒜頭切末，在一碗內和麵包糠、鹽攪均。
4在烤盤上包上一層錫紙，塗上一層橄欖油。在鱈魚片上塗上橄欖油，然後沾上麵包糠混合物，放在烤盤上。
5放入已預熱的烤箱上層焗12-15分鍾至表面呈金黃色。取出後在上面擠一點檸檬汁。
6上碟，加入配菜及檸檬片，即成！
⑵ 鱈魚怎麼做好吃，烤鱈魚的家常做法
食材
鱈魚500克
油適量
鹽適量
蚝油適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
鱈魚洗凈 刮凈鱗片 剪掉魚鰭
2
剪成 薄片
3
用鹽 蚝油 生抽 腌制一個小時
4
放入 烤盤的錫紙上
5
上下200度烤制25分鍾
6
中間翻一次 刷一點明油
7
烤的差不多了 我又放到了上層 烤制了五分鍾 上上色
8
烤好了 魚香滿屋 啊
⑶ 家常香烤鱈魚怎麼做好吃
家常香烤鱈魚的做法步驟
4.撒香菜點綴，是不是很誘人
小貼士
魚可以切薄點，方便入味。
⑷ 最正宗烤鱈魚的做法，怎樣做烤鱈魚好吃
菜譜簡介
鱈魚一般都是清蒸或是炸的.改用烤的味道不錯
材料
鱈魚 1片,檸檬椒鹽粉 適量,日式七味唐辛子 適量,醬油 2茶匙,胡椒粉適量,五香粉 適量,鮮味炒手 4分之一茶匙,糖 適量,酒 少許
做法
1、鱈魚切塊加入腌料腌制一晚
2、烤箱預熱10分鍾後再將鱈魚放進烤箱烤20分鍾
3、鱈魚可翻面也可不翻面.烤好的鱈魚撒上檸檬椒鹽粉和七味唐辛子{胡椒鹽粉也可}即可
⑸ 烤鱈魚的做法，烤鱈魚怎麼做好吃，烤鱈魚的家常做法
烤鱈魚的做法
一：材料
鱈魚片300克，洋香菜葉1小把，蒜頭2瓣，檸檬1個，麵包糠1小碗，鹽適量，橄欖油適量
二工具
微波爐
三：做法
1預熱烤箱200°C。准備材料，鱈魚片洗干凈，用廚房紙印乾，備用。
2半個檸檬切片，備用。
3另外半個檸檬削出檸檬皮。檸檬皮、洋香菜、蒜頭切末，在一碗內和麵包糠、鹽攪均。
4在烤盤上包上一層錫紙，塗上一層橄欖油。在鱈魚片上塗上橄欖油，然後沾上麵包糠混合物，放在烤盤上。
5放入已預熱的烤箱上層焗12-15分鍾至表面呈金黃色。取出後在上面擠一點檸檬汁。
6上碟，加入配菜及檸檬片，即成！
⑹ 香烤鱈魚的做法，香烤鱈魚怎麼做好吃，香烤鱈魚的家常
香烤鱈魚的做法
1.鱈魚洗凈，用紙巾蘸干。魚肉蘸一下干白
2.把調料混合均勻，撒到魚肉的兩面，腌制30分鍾
3.把西蘭花和西葫蘆切塊，鹽水焯熟
4.烤箱預熱205攝氏度
5.腌好的鱈魚放在鋁箔上，烘烤15
min
6.吃的時候淋鮮檸檬汁
⑺ 香烤鱈魚的做法，香烤鱈魚怎麼做好吃，香烤鱈魚
食材
主料鱈魚1塊 輔料橄欖油10g鹽2g黑椒粒2g料酒1大匙番茄醬1大匙
步驟
香烤鱈魚的做法步驟11.鱈魚洗干凈，去掉魚鱗。
香烤鱈魚的做法步驟22.用廚房紙把魚塊上面的水盡量吸干凈。
香烤鱈魚的做法步驟33.放入料酒和鹽腌制30分鍾。
香烤鱈魚的做法步驟44.腌制好的魚塊上面抹一層橄欖油。
香烤鱈魚的做法步驟55.空氣炸鍋預熱5分鍾。
香烤鱈魚的做法步驟66.放入鱈 魚塊，撒些黑椒粒。
香烤鱈魚的做法步驟77.200度，烤20分鍾左右就可以了。
香烤鱈魚的做法步驟88.出鍋後擠上番茄醬增加風味。
香烤鱈魚的做法步驟99.成品。
⑻ 烤箱怎麼烤鱈魚最好吃
烤鱈魚
材料
鱈魚片，白鬍椒粉
做法1.將鱈魚片少許抹鹽，放置一會。
2.烤箱200預熱。
3.鱈魚2面刷油，放在錫紙上，中層烤15分鍾，中途反面。
4.撒少許白鬍椒粉。
5.再烤5分鍾即可。
小訣竅:
鱈魚是深海魚，自我味道鮮美，無需過分添加作料。由於價格較貴，市面上有假貨，請認清購買。
⑼ 家常烤箱烤鱈魚的做法
家常烤箱烤鱈魚的做法
用料
鱈魚 1塊
生抽 1湯勺
蚝油 1湯勺
白糖 1茶勺
料酒 1湯勺
油 少許
孜然 適量
紅辣椒 適量
土豆 一個
蔥蒜末 少許
烤箱菜--香烤鱈魚的做法
鱈魚解凍控干水分，用生抽，蚝油，白糖，鹽，料酒，少許油腌制30分鍾以上。
烤盤鋪錫紙，土豆切片鋪在烤盤上面淋上油 把腌制好的鱈魚擺放在上面，淋上腌制鱈魚的湯汁，然後撒上孜然，蔥末和紅辣椒碎！ 烤箱預熱180都，烤制20-25分鍾即可。
⑽ 烤鱈魚塊的做法大全
鱈魚也是我們餐桌上比較常見的一種魚肉。相對於三文魚和帶魚來說，鱈魚的蛋白質含量更高。而且因為鱈魚味道甘美，肉質松軟，肉多刺少，受到很多小朋友的喜愛。鱈魚的烹飪方法有很多，既可以進行傳統的燉煮，也可以清蒸、紅燒，甚至可以在熬粥的時候加入點鱈魚塊，也是非常美味的。
鱈魚塊的做法大全
烹飪指導
鱈魚可以用多種方式進行烹制，蘸調味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚干或腌熏魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏制或腌制。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。黑線鱈通常用來熏制或腌制，小鱈通常被製成魚干。
為了去除腌制鱈魚的鹽分，將魚放進容器內，將容器置於水槽內，上面有細水流注入，隨著水槽里被注滿水，鹽分就會被沖掉。腌制的魚干在烹制之前需要在水裡浸泡8~12小時。煮鱈魚的時候，不宜煮到沸騰，可放入清湯用慢火燉8分鍾左右，也可放入已經煮沸的液體中稍煮一下，然後迅速地將鍋子從爐子上拿開，在一旁擱置15分鍾。
鱈魚草菇粥
原料：稠粥1碗，鱈魚200克，草菇50克，青豆適量；鮮湯240克，精鹽、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，蔥、姜各適量。
做法
1：鱈魚洗滌整理干凈，切長方形薄片；草菇、青豆用水燙透，撈出，瀝干水分備用。
2：鍋中倒入調料鮮湯煮沸，下入薑末、草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最後加入精鹽、味精、香油調勻，下青豆，撒蔥末，出鍋裝碗即可。
紅燒鱈魚
材料
配料：
蔥姜蒜，辣椒（根據個人喜好），香菇片，冬筍片，瘦肉片（根據個人喜好)
1、化完凍後，用紙吸干表面的水份。准備下油鍋煎；
2、油燒熱，待煎至金黃色（兩面）；
3、先放瘦肉片煸炒幾下，然後放入香菇片、筍片，再放入料酒，加水，小火慢燒；
4、待魚熟了，加入味精、雞精；
清蒸鱈魚
1.雪魚去鱗、鰓，剖腹掏出內臟，洗凈後盛入湯盆。
2.冬筍、胡蘿卜下沸水鍋氽熟撈出，分別切成3.3厘米長。1.7厘米寬的片，香菇切片。豬肥膘肉切片。以上各料，一並稍疊擺入魚身，再放上蔥條、薑片，加精鹽、味精、紹酒5克、上湯，上籠屜用旺火蒸10分鍾取出，去蔥，姜、肥膘肉，將雪魚移入長盤，盆中蒸汁加入熟豬油、紹酒5克調勻，淋於魚體上即成。
5、然後慢慢收干鹵汁，撒上蔥花。
6、起鍋，裝盤。