Ⅰ 涼拌包菜怎麼做好吃,涼拌包菜的家常做法
食材與明細
難度簡單
時間十分鍾
口味酸甜
工藝拌
涼拌包菜的做法步驟
1.
包菜切好,把成塊的摘開盡量都成片。
2.
開水中放適量鹽,放入包菜後就關掉火。
3.
倒入涼水中過一遍。
4.
盛出備用。
5.
鍋內倒入適量油。
6.
油熱後放涼再倒入切好的干辣椒,這樣辣椒不會糊。
7.
倒在包菜上即可。
Ⅱ 下飯好吃的涼拌包菜的做法是什麼呢
涼拌包菜
原料:包菜、木耳、雞蛋、胡蘿卜、米椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、生抽、雞精、蚝油、香油、糖。
做法步驟:
第12步、簡單又美味。
Ⅲ 包包菜怎麼做涼拌
准備調料:蒸魚豉油,陳醋,生抽,辣鮮露,耗油
第一步:把捲心菜切絲,鍋里把水燒開,把切好的絲倒進去煮1分鍾,倒出來,瀝干倒入盆中
第二步:鍋里放油(不要豬油),大蒜米,紅干辣椒節,翻炒一下,放蒸魚豉油,陳醋,生抽,辣鮮露,放一丁點水,下鍋開小火攪拌均勻(所有調料適量),把調好的汁和捲心菜倒一起,攪拌均勻即可食用。開胃菜挺好吃的,很多蔬菜都可以用這種做法做。
Ⅳ 的做法,涼拌包包菜怎麼做好吃,涼拌包包菜的家常做法
食材
主料
包包菜
300g
輔料
植物油
適量
鹽
適量
白糖
適量
醋
適量
麻椒
適量
紅油
適量
大蒜
適量
步驟
1.材料:包包菜麻椒 植物油 紅油 鹽 大蒜 醋 白糖
2.做法:1包包菜去掉外皮,洗凈,從中間切開,再切成細絲
3.鍋里油熱5成,加入麻椒,爆香,用醋和大蒜泥調成汁
4.把包包菜絲放入盆里,加白糖拌均勻,靜止一會
5.到入調好的汁拌均勻
6.倒入麻椒油拌均勻,
7.加鹽和紅油拌好
8.裝盤,又麻又辣,爽脆可口
小貼士
一定得先白糖,可以使包包脆,顏色也好看,包包菜容易出水,最後放鹽。麻椒油一定得涼透在拌,要不油熱包包菜變軟了不好吃
Ⅳ 涼拌包包菜做法
1. 准備半顆包菜、一個保鮮盒(我的是樂扣樂扣的)
2.清洗包菜:將包菜一切兩半,放在涼水裡浸泡二十分鍾左右。然後拿出來,切成細絲。
3.在包菜絲里加入2勺鹽,拌勻,靜置十分鍾。然後把滲出來的水倒掉,包菜絲上的水分擰干,放到保鮮盒裡。
4.加入1勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1小勺鹽、1點點雞精、1小勺芝麻香油。
5.准備一個碗,在小碗里放2勺辣椒粉,我還放了一點辣椒面~鍋里放3勺油,2勺蒜泥(本人超級愛吃蒜)、5顆花椒,等蒜微黃了就可以直接倒進小碗里拌勻
6.碗里的辣油倒進保鮮盒,連同之前的調料一起拌勻,保鮮盒進冰箱,等待幾個小時就可以啦!
口味可以自己調整,嘗嘗鹹淡,喜歡吃辣可以多加辣椒面
Ⅵ 包菜怎麼涼拌才好吃
酸辣爽口涼拌包菜
包菜切成細絲。
放清水中洗干凈。然後控干水分放盆里,加鹽抓勻腌制10分鍾。到時間後把包菜水洗干凈就可以用來涼拌了
料汁
蔥姜蒜切末,加生抽,鹽拌均勻,燒一點熱油潑在上面攪拌均勻。然後再放入少許醋,小米辣,花椒油,辣椒油攪拌均勻。
將料汁澆到包菜絲中,再撒上一些香菜拌勻即可