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吃玉米怎麼做才好吃嗎

發布時間: 2022-06-30 08:51:46

❶ 怎樣將玉米做的更加好吃

1、玉米剝皮後,然後洗干凈切段。

注意事項;

1、在煮玉米的時候,要注意時間,不要煮太久。

2、玉米切段時,要小心一點。

3、玉米加入冰糖後,記得中間攪拌一下,讓糖充分包裹玉米。

4、根據喜歡的甜度自由添加。

❷ 玉米怎麼煮好吃

在商業街、火車站、廣場等人多的地方,都能看見煮玉米的小攤,一根煮玉米就要五塊錢呢,但買的人還不少,都是買給小孩吃的。生玉米的價格波動很大,之前都是按斤稱的,現在論根賣,一根在1~3元之間,要是想吃煮玉米,不如買一些回家自己煮著吃,干凈又衛生。很多人都煮過玉米,倒一鍋清水,把玉米放進鍋里,開大火煮熟就行了。

玉米浸泡過後,就可以煮了,但不能只用清水煮,要在水裡加適量的食鹽和食用鹼,這一步也非常重要,一定要做,煮好的玉米才會好吃。食鹽能夠給玉米增加底味,還能鎖住玉米的水分,玉米煮好後會有股淡淡的鹹味,吃起來更香。而食用鹼有利於玉米營養的釋放,吸收率更好,玉米吃起來會更軟糯鮮甜。

玉米通常煮20分鍾就輸了,煮熟後就撈出來,不要放在水裡浸泡了,那樣玉米的營養會溶解在水中流失了,香味也會變淡,煮好後撈出晾5分鍾,不燙手後就可以吃了。或是撈出後扎在筷子上吃,就不會燙手了。煮玉米看似簡單,但想要煮得好吃並不容易,不能直接用水煮,要用水浸泡一下;也不能只用清水煮,要加鹽和食用鹼。

做好這2步,煮好的玉米才會又香又甜有又軟糯,比買的更好吃。

❸ 玉米怎樣煮才好吃又簡單

在農村,很多人都喜歡吃生玉米,剛摘下來的玉米並沒有我們想像中的那麼硬,而且裡麵包含很多水分,可以直接咬著吃生玉米,鬆脆可口,適合很多人的口味。但是專家們並不建議人們直接吃生玉米,因為生玉米可能當中富含很多寄生蟲,會導致人體的危害。那麼,生玉米應該怎樣煮著吃才又安全又好吃呢?

一、煮青玉米至少有兩個訣竅:

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米,是等於魚和魚翅的關系,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越干凈越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鍾後關火,燜在鍋里半小時後再開蓋子。
二、怎樣煮玉米營養豐富、口感香甜?
1、將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,保留玉米須,洗凈;把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,蓋上蓋子煮8分鍾。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鍾後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鍾黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米一般人皆可食用,尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。

❹ 玉米怎樣做才好吃

玉米味道香甜,是我們日常生活中很常見的食材,它的營養也很豐富,其含有胡蘿卜素、維生素、核黃素、谷胱甘肽、蛋白質等多種對人體有益的營養成分,做法也還是有很多種的,可以熬粥、做爆米花、煲湯、炒飯、炸玉米烙、榨玉米汁,最簡單的就是水煮玉米

玉米的做法有很多,但都很簡單易學,不繁瑣,大家製作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下我製作玉米的方法,希望對您有所幫助

【蓮藕玉米豬骨湯】

玉米須摘干凈後掰段,蓮藕削皮切塊,豬骨頭剁塊洗凈備用

鍋中倒水,倒入料酒,放入蔥段和生薑片,冷水放入豬骨焯一下,將其焯出浮沫後撈出,用水沖洗干凈


將玉米粒放入鍋中,倒入少許清水,清水沒過玉米粒就可以了,大火煮開後轉中小火再煮十多分鍾,關火,將其放涼後倒入榨汁機中,榨成汁,榨好後用濾網過濾一下,倒入杯中,放入一些白砂糖,攪拌均勻即可

營養又好喝的玉米汁就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

❺ 玉米怎樣做法才好吃

玉米的做法還是超級多的,整個的玉米可以有烤玉米、煮玉米,處理完的玉米粒可以有炒玉米粒,可以蛋黃焗玉米,可以蹦爆米花,玉米粒做飯也是超級超級好吃的。

還有最後一種就是大家童年的記憶,爆米花,小的時候在家那一兜子的玉米粒,然後去街邊蹦爆米花的大叔那,花上幾毛錢,就能蹦出一大鍋爆米花了,夠吃好幾天的。

現在電影院也都有那種黃油的爆米花,口感雖然比小時候吃的好吃多了,但卻不是記憶中的味道了。