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咸蝦怎麼做好吃嗎

發布時間: 2022-06-30 03:12:28

⑴ 鹽水蝦怎麼做好吃

主要原料

新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。

製作過程

1、蝦洗干凈,用料酒,鹽腌制一會;
2、准備一鍋水,水中放蔥薑片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去;
3、蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮好後立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;
4、過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過咸),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

⑵ 咸香鮮嫩,怎麼吃都不膩,鹽焗蝦的做法是什麼

鹽焗蝦很容易,只要鹽和蝦。肉質嫩,美味Q彈!這是一種值得推薦的好配料。把鹽放在鍋里。確保鹽很濃。把蝦瀝干,把它們整齊地放在鹽上。蝦必須曬干,否則水會融化鹽,使成品太咸。使溫度降低。大約需要八分鍾,這取決於蝦的大小。當蝦的表面變干,所有的顏色都變了,蝦就熟了。然後撒上蔥。完成後,即可食用!明蝦已經很鮮味了,但用鹽調味使它們更加美味。

我總是覺得自己缺乏品味。現在我將告訴你問題所在。洗鍋燒油,將腌制好的蝦倒入澱粉中,裹上一層澱粉在煎鍋中煎炸,裸眼蝦兩次得到酥脆即可取出備用,在鍋中放入大蒜、生薑,等到有香味的蝦放入煎鍋中煎炸,加入少許鹽和胡椒,喜歡洋蔥的味道的朋友,可以切碎一些蔥花在岑味中,加入調味料後,炒幾次。就我個人而言,我喜歡在炒菜結束時加一點水。

小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。

⑶ 鹽水煮蝦怎麼做能更好吃

水加姜蔥,鹽燒開。可多加蔥姜。水的量掌握在能把蝦淹沒。然後把蝦投入燒開的水裡。略煮,看到水再沸騰了攪拌下蝦,等到再沸騰了就關火,把蝦倒出來就好了。有條件的加點檸檬汁更好吃。
一般建議蝦不做處理,只要洗洗就好了,這樣能保證蝦的營養,新鮮。但是很多人又潔癖,那麼需要處理的幾個地方你可以自己看著辦:蝦腳蝦須剪掉,蝦肚子上的肚腸泥線可以通過尾巴那裡用指甲掐住,然後往外拔出,蝦的頭部有一些腮啊什麼的,也有人覺得不幹凈,那麼類似吃蝦那樣,把頭折掉辦個盡情清理就好了。

⑷ 要煮咸一點的蝦怎麼煮好吃

香辣黃金蝦
【材料】:蝦,麵包糠,紅辣椒,雞蛋

【調料】:鹽,胡椒粉,料酒,雞粉,生粉。

【做法】:

1.將蝦剪去須、腳,沖洗干凈;辣椒切末備用

2.在處理好的蝦中加入鹽,料酒,雞粉,胡椒粉腌漬片刻,加入蛋清拌勻,拍上生粉。

3.炒鍋倒入適量油,燒至七成熱,放入腌漬好的鮮蝦,炸至變色成熟,撈出。

4.留少許油燒熱,放入紅辣椒末炒香,加麵包糠小火略煎至金黃色,倒入蝦快速翻炒均勻即可

⑸ 求助咸蝦怎麼做著吃

1.一勺子咸蝦醬放入碗內,調入適量清水以及白糖。

2.燒開一鍋水,倒入少許橄欖油放入番薯葉。

3.焯過水之後撈起備用。

4.燒熱炒鍋倒入少許橄欖油,放入大蒜。

5.爆出香味之後將焯過水的番薯葉放入大火炒。

6.翻炒均勻調入少許雞精。

7.最後勾個生粉芡即可熄火上碟。

⑹ 腌制的咸蝦怎麼做好吃

食材
豬肉300克
橄欖油適量
洋蔥適量
九層塔適量
生粉適量
咸蝦醬適量
白糖適量
製作時間:10-20分鍾
用餐人數:
步驟
1
准備好食材:豬肉、洋蔥、九層塔、咸蝦醬。
2
豬肉切片,用少許生粉腌制、洋蔥切片、咸蝦醬放入小盤子內加入少許白糖少許清水調好。
3
燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入腌過的豬肉。
4
略煎片刻後放入洋蔥。
5
將豬肉與洋蔥兩邊煎熟。
6
倒入調好的咸蝦醬。
7
攪拌均勻。
8
加入九層塔。
9
輕輕攪拌均勻即可熄火。

⑺ 咸干蝦仁怎麼做好吃~

干蝦仁想炒著吃是有很多種做法的,但是炒之前一定要開水燙泡,一是去咸,二是去晾曬過程中的一些殘留物。然後煮熟配綠色菜炒都可以。煮3、5分鍾即可。如果燉菜或湯就不用先煮熟。
比較配蝦仁的菜:可單獨配西蘭花、西芹、香芹、黃瓜、苦瓜、絲瓜、青椒、木耳、油菜、荷蘭豆或毛豆都可。也可單獨炒蝦也很好吃
和西蘭花炒時要先開水加油和糖焯西蘭花,2分鍾即可。瀝干西蘭花,熱油下蒜末炒香,下蝦翻炒,再下西蘭花翻炒加調味料炒勻即可。
也可豐富些:西蘭花、胡蘿卜、百合、蝦
西芹、胡蘿卜、蝦
青椒、紅椒、黃椒、蝦,也可青椒單獨配蝦炒
荷蘭豆、蝦
黃瓜片、蝦
香菇、雞胸肉煮熟撕絲、芹菜、蝦
木耳、黃瓜、蝦
絲瓜、蝦
干蝦仁燉菜不是很多,因為蝦仁爆炒比較好吃,可以試試豆腐和蝦燉。
其實干海鮮(包括蝦、魷魚、海鰻、淡菜、等)和蘿卜、和冬瓜做湯是最好的,特別是干小魷魚煲湯對女性補血非常棒。

⑻ 咸對蝦怎麼吃

先拿清水泡好對蝦
大約2至4小時
換水3邊
讓後可以做任何你想吃的了
那樣就先拿清水泡好對蝦
大約2至4小時
換水3邊
讓後可以做任何你想吃的了
不會咸了
好比油燜蝦
大白菜炒蝦了啊
用溫水,加一點點鹽,成淡鹽水再泡,比白水更容易泡出鹽。每半小時換一次水,到最後用清水泡。三個小時後就可以了。如果嫌太咸了,也可以把泡好的蝦剁成餡料和蔬菜包水餃少放鹽就行了。
跟別的蝦干一樣的吃法啊
瑤柱對蝦冬瓜湯,一起滾湯就可以了,也不會太咸,蝦干要先用水泡洗干凈
蝦干炒苦瓜.

⑼ 咸干蝦怎麼做好吃,咸干蝦的吃法

主料
咸蝦干
100g
雞蛋
1個
花生油
250g

輔料
生粉
適量
料酒
適量

適量
雞粉
適量
步驟

1.准備蝦干。

2.雞蛋和蔥。

3.蝦干用清水浸泡剝去蝦殼備用。

4.蝦干里加入全蛋液,少許料酒和雞粉。

5.加入適量的生粉抓勻。

6.平鍋里倒入250克花生油,油溫六成熱時將蝦干放入炸至兩邊金黃酥脆即可撈出濾油。(實耗50克)

7.擺盤撒上蔥花即可。