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丹鳳哪個燒烤最好吃

發布時間: 2022-06-29 01:50:56

『壹』 丹東哪家店的燒烤好吃最好是有點特色的,在市區的!(除了樂烤)

1
在丹東2中附近(原福民市場附近)有一家叫「大虎」的燒烤店,我光顧這家店十餘年,吸引我的是這家的醬,醬的味道很獨特,而且材料很齊全,
似乎有蘋果,番茄,辣椒等材料。
順便提醒想嘗美味的朋友,此店只中午營業。
2
樂烤,在丹東很有名氣,但我覺得樂烤的肉不能算好吃,可他們的鏈子(必子)可是申請專利的,不粘~!!
3
在樂烤2部旁邊(麗詩發廊對面),有一家無名小店,我的沈陽同學來每次都要去,全是因為這家的魷魚,最純粹的烤魷魚,最美味的烤魷魚,吃這家的魷魚,喝鴨綠江啤酒,絕配~!
4
天福串烤,不但有名氣而且很火,
常常沒有位子。這家的東西基本上都很好吃,我覺得這家的鴨肉最有特色。
每次去我都會點,生菜卷著鴨肉,美味,而且不會膩。
5
在八道,四中坡下,有一家沒有牌匾的小店,我們稱他為根據地(店內有醒目的根據地三個字),此店的每種食物
都還算不錯,我推薦黃花魚,其實很多
店都有黃花魚,可我最喜歡的還是這家店的,而且價格便宜,一元一條~!
6
在城隍廟附近有一家叫「牛逼大串」(不知道現在還有沒有了)去的次數不
多,沒有太多感情,無法評價,只有一
句,味道不錯。
7
在福民立交橋附近,有一家以雞脖子聞名的店——橋頭雞脖子。此店將雞脖子拍碎,喂好,一種特殊的香味,你
一定會喜歡。
8
金龍,泰白,這兩家店算得上丹東的老字型大小了,記得以前這兩家都是小店,
先在都已經壯大,有了一定的規模,當然價格也長了,哈!
9
清川江,在僑光附近,是一家以烤魚聞名的,各種各樣的魚一定有你喜歡的。
10朴家,這是一家韓國風味的店,哈韓的
朋友一定會喜歡的,烤五花肉,也許你在韓劇里看過,不知道你有沒有親
自嘗過呢!此店在2街附近。
11老二,我一個失誤把它給忘了,就在隨緣尚廈後面,有燒烤和炸串,味道我不用多說,你去過後保證想去第二次~!
丹東好吃的店實在太多我,我所列舉的肯定不全,還希望喜歡吃的朋友多多補充,把丹東的燒烤文化發揚光大,哈哈~!

『貳』 什麼東西燒烤最好吃

好不好主要看腌制的好壞,燒烤的技術,肉的挑選
腌料: 1、肉串類: 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。 配方1:味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。 將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。 將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。 注意:以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風味,幹了耗油,應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。 2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。 5公斤食品需要加入: 精鹽60克,味精90克,特鮮1號1包,生薑、香蔥(剁細)名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅署澱粉150克 將上述原料和5公斤食品充分攔勻,腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上,應適當加水,讓其調料完全沾在肉食上面,不宜過稀。這些都是生料烤制。 3、雞、鴨、鵝爪類多個品種,5公斤食品洗凈後放入鍋中,加水淹沒為止,放入精鹽110克,生薑(拍破)80克,味精100克,香蔥鮮頭50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用簽一穿即破時可撈出冷後,每串穿2個待烤。 4、魚類:各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種。5公斤鮮魚所加入的原料: 十三香100克,精鹽60克,白糖90克,味精80克,特鮮1號1包,生薑、香蔥(剁細)各40克,飄香醬60克(調制見後),紅薯粉150克。 將上述原料和鮮魚充分拌勻,干濕掌握與肉串相同,腌泡30分鍾後穿串待烤。 特別提醒:為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法,烤出特別風味來,我部特將「香辛窖水」浸泡法改為香料直接腌泡法,目的是擔心你用「香辛窖水」時濃度掌握不好而 口味。 5、排骨類:5公斤鮮排骨,加入 十三香110克,五香粉20克,精鹽36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包,生薑、香蔥(剁細)各40克,紅薯澱粉150克。 上述原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤 6、蔬菜類:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為: 紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精(細粉)400克,特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用 烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上,再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上,每串放1克左右,每邊放0.5克,在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。 蘸料: 飄香醬的調制 1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。 2、先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。 3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。

『叄』 哪裡的燒烤最好吃

嘿嘿.這個你問對人咯.四川成都的燒烤最好吃.價廉物美!把四川的麻.辣.香.全不體現出來咯.

『肆』 什麼東西燒烤最好吃

我和LG經常會去公園燒烤,跟據我的經驗如果是第一次燒烤的話前一天一定要做好充分的准備,不然到時候會手忙腳亂的。

材料准備:
1、去超市買燒烤用的金屬棒,我個人認為竹簽和那種叉子裝的金屬都不好用,竹簽會燒焦的!叉子只能利用最前端,卻佔去很多燒烤的空間,所以就買那種一根頭的。
2、記得要自己油,用礦泉水瓶子裝點,燒烤很費油的,特別是想烤的嫩嫩的話,雖然燒烤的地方也有油賣,但是自己家裡的比較放心,又省錢!
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。
4、帶一把刷子,其實就是那種刷塗料的刷子,當然要干凈的咯!^o^刷子用來刷油和調料。
5、現在超市也有買一次性的燒烤爐,其實就是一個鋁盒,裡面裝了點煤餅,不過這個一般燒烤的地方都有賣,大概20-30一個吧,總要讓人家賺點錢的,要是東西本來就帶的蠻多,還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用!這點很關鍵哦!經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉,LP和GF在一邊生氣,男人在那裡記得像熱鍋上的螞蟻!呼呼,這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃,哈哈!充分體現了自己帶碳的好處!火力持久、均勻、溫度高!
那碳哪裡來呢?當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣,但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的,那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的,所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐,比較適合有車的朋友,當然這個時候你就更需要碳啦!

食物准備:
當然要看你自己的口味啦,比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的,我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。
1、牛肉+青椒
記住牛肉要小塊一點,不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的,甜甜的很好吃,或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關系。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃!要耐心的把青椒烤得癟掉。
2、雞翅
肉都要事先調一下味,腌一下,特別是雞翅膀,最好改一下刀,這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己腌,市面上現成調味的表面有麵粉,容易糊。
3、扇貝+大明蝦
極品啊!自從發現了這兩個美味,我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的,烤得時候仔細的分開,在裡面刷上油和調料,直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來,特別鮮!拿的時候小心燙哦!別把湯汁浪費了。
4、玉米
玉米很難烤,一是玉米要選的好,我們每次都是碰運氣,所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米,燒烤的時候記得要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,因為要烤很久,所以可以放在那裡烤其他的東西,但是要記得隨時翻面!不然就只有一根黑棒了!:P
5、茄子
事先切成薄片,烤得時候串起來,就像青椒一樣,靠的癟掉最好吃,不過很吃油的。
6、山芋
贊啊!!生完火直接把山芋扔到碳堆里,吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西,最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市買的燒烤醬醬,有很多種味道,根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多,曾經遇到一個牛人,幾乎把家裡的調料都帶來燒烤,什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來,最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道!

注意:如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙!不然魚會粘在烤架上!不過我覺得魚有點腥氣,當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡,像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣里,因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他么就帶上一份好心情,選一個好天氣,一定會很愉快的啦

『伍』 哪裡的燒烤最出名好吃

一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。

二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了

中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。

『陸』 丹東最好吃的燒烤店是哪家

「廣場燒烤」就在六道溝轉盤附近,往江邊方向走。新開的一家燒烤店,味兒特好!他家的特色是油拌肋條、雞脖雞翅,比奧爾良風味兒的還好吃!牛羊肉都是當天買的新鮮肉,環境明亮,內設包房,價格低廉。我和朋友們去過幾次了,大夥兒都愛吃,大家也快去試試吧!

『柒』 在牡丹江~以下四家燒烤,你們覺得誰家的最好吃(豐茂,九鮮坊,馬記,盛雙盛)

盛雙盛又貴又不好吃,
上面有的朋友說的四川排骨還在,現在叫粟氏天府三絕排骨,味道不如之前了。
九鮮坊前幾天去,下午不是飯口,要什麼沒什麼,有的也是前一天剩的,很吊胃口。不喜歡了。
豐茂不錯,有點小貴。
馬記沒吃過。
俄羅斯大肉串還在,在南市街。還行。
反正吃串就七星街那一片兒。
挑個順眼的去吧。

『捌』 請問中國那個省的燒烤做的最好吃

新疆。代表作品就是新疆烤羊肉串。
做法:
食材:羊裡脊(後腿)肉1公斤。調料:辣椒粉 孜然 洋蔥
烹飪方法

1、將羊肉洗干凈後,切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀羊肉串扦(或鐵扦)穿起來,一般一串7~8塊,肥瘦相間。
2、把肉串平架在微炭火上烤,一邊烤一邊撒上辣椒。烤2~3分鍾,當肉色呈醬黃色時,翻過來用同樣的方法烤另一面。
3、雙面烤好後,連同扦子放在盤中即可。

『玖』 哪裡的燒烤最好吃

中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。

在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!

『拾』 南京好吃的燒烤店有哪些

1、無穹花丹鳳街上魚市街59號,48、26、47、30路魚市街站斜後方,TEL:83611575。營業時間:11:00~14:00,17:00~23:00。較貴,口味好,一份雙人的套餐100多元,海鮮蔥餅、紫菜飯卷、烤肉、泡菜等。
2、一隻雞湖南路獅子橋2號,TEL:83241466。海鮮蔥餅、石鍋拌飯,炒年糕,烤五花肉、烤雞排、烤八爪魚、烤牛肉、烤鰻魚、草莓汁(韓)5元/聽。
3、春香居有兩家,一家在金絲利喜來登附近,環境不太好;還有一家在金銀巷,價格公道、口味好,服務一般般。石鍋拌飯、土豆餅和炒年糕。
4、小草屋 牌樓巷47號,TEL:6613850。便宜,味道也蠻好。
5、漢城之家 湖南路獅子橋,死貴,味道一般,店堂較干凈。
6、高麗參雞湯店石鼓路76-1號,TEL:84700238;常府街29號-5,TEL:84405143。營業時間:9:00~22:00。雞湯、烤鰻魚。
7、外婆家在金絲利後面,石鼓路224號,炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯。
8、新羅坊金銀街,(2人)冷拌面、石鍋拌飯、鍋燒魷魚、烤五花肉、牛裡脊。
9、可家福寧海路京可酸菜魚對過巷口,南陰陽營38號,TEL:83312678、83314283。韓國燒烤,韓國壽司,魷魚卷,烤牛肉,泡菜嫩豆腐,冷麵15元,石鍋拌飯15元,牛肉醬湯,分量足。
10、韓園漢中路218號,金絲利喜來登對面星漢大廈對面,韓式冷麵、紫菜包飯、烤魷魚、海鮮鍋、地瓜餅。
11、自行車攤,一老者賣韓國口味紫菜包飯(有一紅底白字小牌),3元一盒,味佳。中午在金銀街威雀的斜對面;晚5點左右,在南師大正門附近。
12、金絲利喜來登大酒店對面馬路里怡景花園附近的福音烤五花肉,石鍋拌飯,紫菜包飯,泡菜湯,土豆餅、泡菜炒飯,大雜燴海鮮面。
13、南大西苑的金銀街里的 故鄉居、金銀小吃。
14、漢毋利漢口路後,巷裡,南大旁,兩碗烏冬面,一份炸排,30元不到。
15、檀君 王府大街136號,TEL:84200021。上菜速度慢。
16、chiko 新街口洪武路上,金貿大廈四樓。